Selskabs- & Festmenu på Restaurant Fyrtøjet

MENU 1

DANSK

KRABBE TARTAR

Krabbe tarter serveret med Ærtepure, Æble, Citron og Dild

DAGENS FISK

Ovn bagt Fisk med Pastinak, Gulerødder, Kartofler og Safran Sauce

PANDEKAGER

Pandekager serveres med Vaniljeis og Chokolade Sauce

ENGLISH

CRAB MEAT

Crab meat served with Pea Puree, Apple, Lemon and Dill

FISH OF THE DAY

Oven Baked Fish with Parsnip, Carrots, Potatoes and Saffran Sauce

CRÊPES (PANCAKES )

Pancakes served with Vanilla Ice Cream and Chocolate Sauce

MENU 2

DANSK

FISKE SUPPER

Cremet Fiskesuppe med Laks, skaldyr, friske Urter og Safran

KYLLINGE BRYST

Stegt Kyllinge Bryst serveret med sæsongrøntsager og Timian Sauce

RABARBER CRUMBLE

Rabarber Crumble serveret med Vaniljeis og Chokoladesauce

ENGLISH

SOUPE DE POISSON ( FISH SOUP )

Creamy Fish Soup with Salmon, Shellfish, fresh Herbs & Saffron

CHICKEN BREAST

Fried Chicken Breast served with seasonal vegetables and Thyme Sauce

RABARBER CRUMBLE​

Rhubarb Crumble served with Vanilla Ice Cream and Chocolate Sauce

MENU 3

5 RETTER ( 5-retters menu serveres 3 gange )

DANSK

FORRET

Krabbe Tartare Serveres med ærtepure og Rodfrugt chips

Cremet fiskesuppe med Laks, skaldyr, friske Urter og Safran

HOVEDRET

Mørbrad Au Vin

Svine Møbrand med stegt Bacon tern, Champignon, Gulerod, Perleløg, små danske Kartofler og Hvidvin Sauce

DESSERT

Brie ost – med hjemmelavet Frugtkompot og Knækbrød

Belgisk vaffel serveret med Vaniljeis og Chokoladesauce

ENGLISH

STARTER

Crab Tartare served with - Pea Puree - Root Vegetable Chips

Creamy Fish Soup with Salmon, Shellfish, fresh Herbs & Saffron

MAIN COURSE

Tenderloin Au Vin

Pork Tenderloin with fried Bacon Cubes , Mushroom, Carrot, Pearl Onion, small danish potatoes – White Wine Sauce

DESSERT

Brie Cheese with homemade fruit Compote and Crispbread

Belgian Waffle served with Vanilla Ice Cream and Chocolate Sauce

MENU 4

5 RETTER ( 5-retters menu serveres 3 gange )

DANSK

FORRET

Varmrøget Laksemoussse med Ærtepure, Fennikel, Citron og Dild

Hummer Bisque serveres med Hummer

HOVEDRET

Boeuf Bourguignon

Oskekød med stegt Bacon tern, Champignon, Gulerod, Perleløg, Rødvin Sauce og Pommes De Terre

DESSERT

2 slags ost med hjemmelavet Frugtkompot og Knækbrød

Chokoladekage serveres med Bær, Crumble og Mango Sorbet

ENGLISH

STARTER

Salmon Mousse with Pea Puree, Fennel, Lemon and Dill

Lobster Bisque served with Lobster

MAIN COURSE

Beef Bourguignon

Beef with fried Bacon Cubes, Mushroom, Carrot, Pearl Onion, Red Wine Sauce and French Fried Potatoe

DESSERT

2 kinds of cheese with homemade Fruitcompot and Crispbread

Chocolate Cake served with, Berries, Crumble and Mango Sorbet

PRAKTISK INFORMATION

Vi har selskabslokaler med plads op til 35, 60 eller 70 personer (alt efter hvilke lokaler der anvendes), og du være med til at præge dit arrangement, både med mad, opdækning og hvad du ellers måtte have af ønsker – vi vil gøre alt for, at du bliver tilfreds.
  
Vi anbefaler, at du kommer ind og holder et møde med os – du bliver præsenteret for vores lokaler og sammen med vores restaurantchef og Booking Manager tilbyder vi en professionel gennemgang af mulighederne til dit kommende selskab.
  
Giv os gerne lidt informationer og fortæl os, hvilket arrangement det drejer sig om (bryllup, konfirmation, barnedåb, rund fødselsdag, jubilæum…) – hvor mange voksne, hvor mange børn og om der noget, vi skal tage højde for f.eks. med ingredienser i maden. Er der nogle med allergi, laktoseintolerance, sukkersyge eller lign. i dit selskab, så tager vi også højde for det.

   

Bestilling eller spørgsmål

 skriv en mail på:

booking@fyrtojet.dk


 
Vi glæder os til at byde dig og dine gæster velkommen i vores flotte lokaler midt i Nyhavn!
 
BEMÆRK:
Vi har (som den eneste restaurant i Nyhavn) handicapvenlige faciliteter, hvis der skulle være nogen i selskabet, som har brug for det

BOOK

BESTIL BORD